Flocos de milho, também conhecidos como flocos de milheto, são muito populares em todo o mundo. Eles são feitos a partir de grãos de milho que são cozidos, espremidos e depois secos em uma máquina que os transforma em pequenos flocos. Estes flocos são muito versáteis e podem ser usados em uma grande variedade de receitas. Na culinária portuguesa, os flocos de milho são muitas vezes usados para fazer uma sopa tradicional chamada canja. Além disso, eles também são usados para fazer pratos doces, como panquecas e pudins. Uma das receitas mais populares é a papa de milho, feita com flocos de milho, leite e açúcar. Os flocos de milho também são uma ótima opção para o café da manhã, sendo uma alternativa saudável para cereais açucarados e para outras opções de café da manhã menos saudáveis. Eles são ricos em fibras e em nutrientes importantes como vitaminas do complexo