Peixe cavalinha é um tipo de peixe muito popular em Portugal, especialmente na região da costa algarvia. Também conhecido como carapau, é um peixe de água salgada que pode ser encontrado em todo o litoral português. Sua carne é muito saborosa e pode ser preparada de diferentes maneiras, como grelhada, fervida, frita ou em conserva. A cavalinha é um peixe muito nutritivo, rico em ômega 3, vitaminas e minerais. Além disso, é uma opção muito saudável para consumir regularmente, especialmente para pessoas que buscam uma dieta equilibrada e com baixo teor de gordura. Na culinária portuguesa, a cavalinha é muito apreciada e pode ser encontrada em muitos pratos típicos, como os famosos filetes de cavalinha ou a deliciosa salada de cavalinha em conserva. No entanto, é importante lembrar-se de que, como todo peixe, a cavalinha deve ser consumida com moderação para evitar o excesso de mercúrio, um metal que pode ser prejudicial à saúde em grandes quantidades. Em resumo, o peixe cavalinha é um alimento muito gostoso e saudável, que faz parte da gastronomia e cultura portuguesa. Se você tiver a oportunidade de experimentá-lo, com certeza não se arrependerá!