O bagre africano é uma espécie de peixe originária da África, que ganhou popularidade em todo o mundo devido à sua carne branca e saborosa. Apesar do aumento da demanda por seus filés na indústria alimentícia, o bagre africano ainda é encontrado em rios e lagos da África Ocidental e Central. O peixe é conhecido por seu tamanho impressionante, que pode chegar a até 1,80 metros de comprimento e pesar mais de 100 quilos. É um animal de hábitos noturnos, que se alimenta principalmente de peixes menores, crustáceos e moluscos. Os pescadores locais utilizam várias técnicas para capturar o bagre africano, incluindo redes de arrasto e linhas com iscas vivas. Entretanto, a sobrepesca tem sido um problema preocupante para a sustentabilidade da espécie, com muitas populações de bagre africano correndo risco de serem extintas. Apesar disso, o bagre africano continua a ser uma iguaria apreciada em muitas partes do mundo, especialmente na Europa e nos Estados Unidos. Sua carne suculenta é muitas vezes preparada em pratos tradicionais, como o catfish frito, que é servido com molhos diversos. Com suas escamas brilhantes e olhos grandes, o bagre africano é uma visão impressionante e um tesouro da fauna africana.
